Peptan胶原蛋白肽

凭借得到了科学研究支持的公认健康益处,以及广泛的来源及选择,Peptan成为了首屈一指的生物活性蛋白。味道天然,并能提供多种功能优势,Peptan是一种可以添加到各种最终产品的理想配料。

粉末混合物

Peptan粉剂是一种无尘粉末。无论您把它用作单一配料成分或混合使用,其极佳的性能均将允许各种各样的包装方案,从几克营养棒小包装到罐头、包装袋和桶装的大包装。

  • 配制过程中易于添加
  • 粉末规格的一致性
  • 优良的流动性
  • 冷水中优良的溶解性
  • 允许调制吸引消费者和便捷的优质粉末饮料
  • 下载 《粉末混合应用手册》

片剂

Peptan适合用作营养补充剂,粉末易于直接干燥压缩制成片剂。

  • 专门设计用于压片工艺的Peptan产品
  • 粉末具有优良的流动性和混匀能力
  • 粉末具有优良的压缩性能,可作为赋形剂
  • 味道和气味中性
  • 高度可压缩性,高达总片剂的98%
  • 下载 《片剂应用手册》

营养棒

棒是Peptan用途广泛的一个很好例子。我们的大部分市场是将蛋白混合粉制成棒状,以便充分利用所有的蛋白来源。 

  • 易于使用:
  • 高保水能力可防止干燥,提高保质能力
  • 平衡质地的改善
  • 优良的产品感官:Peptan®有助于抵消其他蛋白的苦味

饮料

Peptan是一种完美的生物活性成分和增值产品,用于水样的蛋白饮料。含有Peptan的粉末混合物容易溶解在大多数饮料中,从水、果汁到咖啡、茶,甚至汤。

  • 配制过程中易于操作
  • 即使在高浓度下,均有优良的溶解性和感官特性
  • 无苦味,可以达到高蛋白含量
  • 热处理过程中的高稳定性(热超高温处理,巴氏杀菌,...)
  • 在溶液中稳定,保质期长
  • 一致性
  • 下载 《饮品应用手册》

奶制品

Peptan是用于乳制品的完美生物活性成分,非常适合用于富含胶原蛋白的加奶饮料、酸奶、酸性乳饮料和冰淇淋。 

  • 配制过程中易于处理
  • 与所有制作工序兼容:发酵、发酸、热超高温处理、巴氏灭菌......
  • 无苦味
  • 一致性
  • 下载 《乳制品应用手册》

糖果糕点

口味中性,能提供多种功能性益处,是用于配制功能性糖果和糕点的理想成分。

  • 无尘的粉末
  • 即时溶解和容易扩散
  • 低粘度
  • 中性味道和气味
  • 在pH范围(3-7)宽度内稳定
  • 热稳定好
  • 与其他活性成分兼容(维生素,矿物质...)

化妆品

Peptan已用于全球数百种美容化妆品解决方案,用于面霜、乳液或抗衰老产品。 如果您想获得Peptan用于化妆品的更多信息,请 与我们联系