Peptan: versátil y con múltiples beneficios

Con beneficios reconocidos para la salud, respaldados por estudios científicos y la más amplia gama de orígenes y opciones, Peptan es la primera proteína bioactiva. De sabor neutro y con múltiples beneficios funcionales, es un ingrediente ideal para diferentes formulaciones, desde bebidas en polvo a barritas nutricionales, pasando por productos de confitería, lácteos y mucho más. Los péptidos de colágeno Peptan ofrecen muchas oportunidades emocionantes para que pueda satisfacer a sus clientes con unas soluciones nutricosméticas, dietéticas y alimentarias saludables y atractivas.

Facilidad de uso

  • Sabor y olor neutros 
  • Transparente en solución
  • Solubilidad instantánea en líquido frío o templado
  • Permeabilidad superior
  • Estable en una amplia gama de pH (3 a 7)
  • Estable al calor
  • Polvo libre de impurezas
  • Elevada capacidad de mezcla con agua
  • Actúa como agente para aportar textura
  • Compatible con otros ingredientes activos como vitaminas, minerales, fermentos...
  • Compatible con todos los pasos de los procesos de fabricación (fermentación, acidificación, tratamiento UHT térmico, pasteurización)