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15 mar

Rousselot da un nuevo impulso al mercado nutracético con la matriz de colágeno hidrolizado de tipo II PEPTAN® IIM y novedosas soluciones de gelatina

Rousselot exhibe sus excelentes soluciones para la creación de complementos nutricionales óptimos en Vitafoods Europe 2018

Rousselot®/Peptan®, stand H35, Vitafoods, Ginebra (Suiza) 15-17 de mayo de 2018

Rousselot presenta Peptan® IIm, una matriz de colágeno hidrolizado de tipo II que supone una gran innovación para la elaboración de complementos para la salud articular. Peptan IIm, un compuesto multitarea bioactivo de origen natural, es un ingrediente polivalente que ofrece numerosos beneficios en el importante ámbito de la salud articular. Los visitantes también podrán descubrir dos soluciones técnicas innovadoras destinadas a la creación de sistemas de suministro nutracéutico óptimos. En primer lugar, la nueva solución StabiCaps™ de Rousselot, que reduce la aparición de enlaces cruzados en aplicaciones de gel blando, además de mejorar la estabilidad de la cubierta y la liberación del ingrediente activo. En segundo lugar, la novedosa solución SiMoGel™, que permite elaborar gominolas funcionales en un entorno totalmente libre de almidón y abre las puertas a innovadoras formas tridimensionales.

Peptan IIm: el nuevo y potente ingrediente para la salud articular

Ya se ha demostrado que Peptan IIm ofrece numerosos beneficios para la salud articular, como unos cartílagos sanos, facilidad de movimiento articular y reducción de los efectos de la inflamación. Además de colágeno hidrolizado de tipo II, Peptan IIm contiene compuestos de la matriz de glicosaminoglicanos (GAG), que desempeñan un papel similar al de los componentes naturales de la matriz cartilaginosa. Lanzado bajo la reconocida marca Peptan, este ingrediente avanzado resulta muy eficaz en dosis bajas y puede utilizarse en comprimidos o cápsulas. También es soluble en agua y se integra en una amplia variedad de aplicaciones nutracéuticas para crear propuestas de valor único. En el stand, los visitantes pueden explorar diversos prototipos enriquecidos con Peptan IIm, como soluciones líquidas de dosis única, comprimidos y cápsulas.

El jueves, 17 de mayo a las 11:00, en el Lifestage Theater, la Dra. Sara De Pelsmaeker, directora de Desarrollo Comercial y de Producto de Rousselot, hablará sobre el papel de este innovador producto en la creación de complementos para la salud articular óptimos en su seminario «Peptan IIm, matriz de colágeno hidrolizado de tipo II: un paso más cerca de la salud articular». Además de recorrer las últimas tendencias del mercado, la Dra. De Pelsmaeker explicará las evidencias científicas que avalan el uso de Peptan IIm y cómo puede utilizarse para abordar la creciente demanda de ingredientes eficaces para la salud articular.

Obtener sistemas de suministro nutracéutico perfectos con las gelatinas Rousselot®:

La gelatina es un excipiente seguro y natural que se emplea habitualmente en un gran número de sistemas de suministro. Debido a sus propiedades específicas y sus ventajas funcionales, se trata de un excipiente idóneo para aplicaciones de gel blando. En Vitafoods, Rousselot presentará su novedoso producto StabiCaps, que mejora aún más las ventajas en la fabricación de geles blandos frente a los excipientes alternativos y las gelatinas estándar. Diseñadas para reducir el riesgo de aparición de enlaces cruzados en cápsulas blandas de gelatina, las gelatinas StabiCaps permiten producir cápsulas más estables incluso con rellenos altamente reactivos o cuando se almacenan en condiciones complicadas. El nuevo producto consta de una gama de gelatinas específicas que ofrecen una protección superior de los ingredientes activos, además de una estabilidad de la cubierta y una liberación del ingrediente activo óptimas. 

Rousselot también expondrá SiMoGel para la producción de gominolas en un entorno libre de almidón. Con una perfecta combinación de sabor, textura y apariencia de la gelatina, esta solución higiénica resulta perfecta para los fabricantes de golosinas nutracéuticas que quieren crear complementos agradables de ingerir en forma de gominola. SiMoGel también reduce los tiempos de procesamiento, de modo que el secado de los productos tarda minutos en lugar de horas. Los que acudan a nuestro stand podrán ver las ingeniosas formas de SiMoGel en acción con gominolas 3D funcionales con sabor a fresa.

Durante la muestra, los expertos de Rousselot y Peptan ofrecerán asesoramiento sobre la formulación de complementos para abordar las últimas tendencias del mercado. Para descubrir más, visite nuestro stand H35.


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