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SHOT DI FERMENTI LATTICI CON PEPTAN

Una dolce bevanda probiotica per aiutare la digestione e mantenere la salute delle ossa. Questa delizia fresca e ad alta percentuale proteica comprende tutto ciò che è buono per le ossa!
Peptan aiuta a costruire la matrice ossea, mentre il kefir offre benefici per la digestione e la salute intestinale.

Ingredienti (per 5 bicchieri o per 1 litro)
Peptidi del collagene Peptan (50g)
Zucchero (20g)
Latte parzialmente scremato (925g)
Fermenti di kefir (batteri dell’acido lattico e lieviti) (5g)

Passo dopo passo

1 – Mescolare Peptan e zucchero in una padella con del latte freddo
2 – Riscaldare il composto per alcuni minuti (senza far bollire) in una padella, prima di far raffreddare fino a temperatura ambiente
3 – Aggiungere i fermenti di kefir, mescolando con un cucchiaio di plastica o di legno
4 – Mettere il liquido in una pentola ermetica e mettere al buio a temperatura ambiente per 24 ore
5 – Mettere in frigorifero e lasciare riposare per 1 giorno dopo la maturazione
6 – Dopo maturazione, mescolare bene il latte fermentato con un cucchiaio di plastica o di legno, presto diventerà uno yogurt da bere! Assicurarsi di conservare in frigo.