コラーゲンペプチドとしてのぺプタン(Peptan)

種類豊富な由来原料より製造されるぺプタン(Peptan)は、科学的調査に裏付けされた健康上での効能を有しております。また、良質な生理活性たんぱく質の製品でもあります。製品自体に味は無く、様々な機能的効能を提供することができますので、幅広い製品にご使用頂ける理想的な原料製品です。

パウダーミックス品

粉体状のぺプタン(Peptan)は無塵粉末製品です。単体の原料として使用される場合も、他の粉末製品と調合される場合でも、その適合性が高い性状により、少量のスティックや小袋、缶、大型袋、ドラム缶に至るまで、様々な種類の包装形態にご利用頂けます。

  • 取扱いが簡単
  • 一貫した粉末仕様
  • 優れた流動性
  • 冷水でも優れた溶解性
  • 消費者からの関心が高い、便利で高品質な粉末飲料品にも最適

錠剤

ぺプタン(Peptan)は栄養補助食品用途にも適しております。圧縮された乾燥粉末として、容易に錠剤に使用することができます。

  • 錠剤向の特別仕様
  • 優れた粉末流動性と調合機能
  • 医薬品向け添加物として極めて優れた圧縮特性
  • ニュートラルな官能特性
  • 高圧縮性: 錠剤総量の最大 98%

栄養補助バー製品

栄養補助バー製品は、ぺプタン(Peptan)の多様性を最も発揮できる製品用途の一つです。ほとんどの市販されている栄養補助バー製品には、栄養素源としてたんぱく質が調合されております。

  • 取扱いが簡単
  • 高い保水力で、乾燥を防ぎ保存力を改善
  • バランスのとれた食感の向上
  • 他のたんぱく質品より弱い苦味

飲料

ぺプタン(Peptan)は、たんぱく質補給飲料品に付加価値を加えることが可能な原料です。ぺプタン(Peptan)を使用したパウダーミックス品は、水やジュース、コーヒー、紅茶、スープなどほとんどの飲料品に対し、容易に溶かすことができます。

  • 作業中の取扱いが簡単
  • 高濃度の場合でも優れた溶解性と中和性
  • 苦味が無いため、高たんぱく質の添加量も可能
  • 加熱処理(UHT 処理、低温殺菌など)に対するの高い安定性
  • 溶液での高い安定性、長期保存が可能
  • 一貫性

乳製品

ぺプタン(Peptan)は、乳製品用途にも最適な生物活性原料です。中でも、コラーゲン豊富な乳飲料や乳酸飲料、アイスクリームなどの用途に非常に適しております。

  • 作業中の取扱いが簡単
  • 全ての工程段階(発酵、酸性化、熱 UHT 処理、低温殺菌)に適合
  • 苦味無し
  • 一貫性

菓子類

製品独自の味は無く、数多くの機能的効能を提供することが可能です。その為、菓子類など様々な使用用途に理想的な原料です。

  • 無塵粉末
  • 即時に溶解、簡単に分散
  • 低粘度
  • 味と臭いがニュートラル
  • 様々なpH 値 (3 ~ 7) で安定
  • 熱安定性
  • ビタミン、ミネラルなどの他の活性成分にも適合

化粧品

ぺプタン(Peptan)は、クリームやローション、アンチエイジング製品等として、既に世界中の多くの製品に使用されております。化粧品に含まれるぺプタン(Peptan)の詳しい情報については、当社までお問い合わせください