Os mais altos padrões de qualidade internacionais

Como parceiro de confiança de grandes fabricantes alimentares e farmacêuticos de todo o mundo, nós damos valor à importância da qualidade e segurança como ninguém. Em nossas fábricas certificadas de última geração na França e no Brasil, nosso foco constante está na garantia da total segurança de todos os produtos e processos pelos quais somos responsáveis.

  • Nossas fábricas têm certificação HACCP e ISO9001 e cumprem os mais altos padrões de qualidade internacionais.
  • Garantimos completa rastreabilidade em todas as etapas de nosso processo de produção.
  • Nossos peptídeos de colágeno premium são 100% naturais, seguros e sem conservantes ou aditivos.

Rigorosa seleção de matérias-primas e fornecedores

O Peptan é fabricado com colágeno bovino, à base de peixe ou porcino. Na Rousselot temos o máximo cuidado na seleção de nossos materiais, assim como de nossos fornecedores de matérias-primas que passam por nossos mais rigorosos programas de controle de qualidade. Temos um alto padrão para a sustentabilidade e aquisição.

Rigorosos painéis de teste sensoriais de CQ

Desenvolvimentos de P&D específicos e procedimentos de Qualidade rigorosos são implementados pelas equipes especialistas do Peptan para garantir que o pó do Peptan seja neutro e permitir produtos para consumo mais saborosos. Isto é realizado em dois níveis:

  • Usando experiência de fabricação de Peptan, evitamos a formação de substâncias não desejáveis como aminoácidos livres, produtos de reação Maillard ou outros componentes hidrofílicos que afetem o sabor e o cheiro.
  • O laboratório de Controle de Qualidade definiu um painel sensorial completo, semelhante ao da indústria de sabor. Este painel é usado para caracterizar o Peptan e garantir que nossos produtos comerciais cumpram as expectativas dos consumidores. Isto produz um método de avaliação neutro e reconhecido para propriedades organolépticas.