Peptan: multibenéfico e versátil

Com benefícios de saúde reconhecidos comprovados por estudos científicos e a maior linha de origens e opções, Peptan é a principal proteína bioativa. Neutra em termos de sabor oferece vários benefícios funcionais, e é um ingrediente ideal para formulações diferentes, de bebidas em pós a barras nutricionais, alimentos, laticínios e outros. Os peptídeos de colágeno Peptan oferecem muitas oportunidades para satisfazer seus consumidores com soluções saudáveis, alimentos atrativos, dietéticos e nutricosméticos.

Fácil de usar

  • Sabor e odor neutros
  • Transparente em solução
  • Solubilidade instantânea em líquidos frios e quentes
  • Umectabilidade superior
  • Estável em uma grande variedade de pH (de 3 a 7)
  • Termorresistente
  • Pó livre de impurezas
  • Alta capacidade de dissolução em água
  • Atua como texturizador
  • Compatível com outros ingredientes ativos como vitaminas, minerais, fermentos...
  • Compatível com todas as etapas do processo (fermentação, acidificação, tratamento UHT térmico, pasteurização)
  • Conheça as aplicações