Peptídeos de colágeno Peptan

Com benefícios de saúde reconhecidos, comprovados por estudos científicos e a maior linha de origens e opções, Peptan é a principal proteína bioativa. Neutra em termos de sabor, oferece vários benefícios funcionais, é um ingrediente ideal para incluir em uma grande variedade de produtos finais.

Misturas em pó

O pó Peptan é um pó livre de impurezas. Quer use como ingrediente único ou em uma mistura, seu comportamento fantástico permite uma grande variedade de soluções de embalamento, de pequenos sticks e sachês até latas, sacos e cilindros.

  • Fácil de manusear durante a formulação
  • Consistência em especificações em pó
  • Excelentes propriedades de fluxo
  • Excelente solubilidade em água fria
  • Permite a criação de bebidas em pó de qualidade atrativas e convenientes para os consumidores
  • Download do panfleto de aplicação em misturas em pó

Comprimidos

Peptan é adequado para suplementos nutracêuticos e pode facilmente ser usado diretamente como pó compressível seco para fazer comprimidos.

  • Desenvolvida especialmente para o processo de manipulação de comprimidos
  • Excelentes propriedades de fluidez e capacidade de mistura
  • Propriedades de compressão fantásticas como excipiente
  • Perfil sensorial neutro
  • Altamente compressível, até 98% do comprimido total
  • Download do panfleto de aplicação em comprimidos

Barras nutricionais

As barras são uma ótima prova da versatilidade do Peptan. A maioria de nossas barras no mercado são produzidas com uma mistura de proteínas para aproveitar todas as fontes de proteína.

 

  • Fácil de usar
  • A alta capacidade de absorção de água evita a secura e melhora a estabilidade na validade
  • Melhoria da textura equilibrada
  • Excelente perfil organolético: Peptan® ajuda a disfarçar a acidez de outras proteínas.

 

 

Bebidas

Peptan é um ingrediente bioativo perfeito e que agrega valor às bebidas com água e com proteínas. As misturas de pó à base de Peptan serão facilmente dissolvidas na maioria das bebidas, da água e suco ao café, chá ou sopa.

  • Fácil de manusear durante as operações
  • Excelente solubilidade e neutralidade mesmo em grandes concentrações
  • Sem acidez, permite um alto conteúdo de proteínas
  • Alta estabilidade durante tratamento térmico (UHT, pasteurização, ...)
  • Estável em solução, o que permite um longo prazo de validade
  • Consistência
  • Download do panfleto de aplicação em bebidas

Produtos lácteos

Peptan é o ingrediente bioativo perfeito para laticínios e é muito adequado para a produção de bebidas à base de leite ricas em colágeno, bebidas lácteas ácidas e sorvetes.

 

  • Fácil de manusear durante as operações
  • Compatível com todas as etapas do processo: fermentação, acidificação, tratamento UHT térmico, pasteurização... )
  • Sem acidez
  • Consistência

 

 

  • Download do panfleto de aplicação em lacticínios

Confeitos

Sabor neutro e capaz de trazer múltiplos benefícios funcionais, é o ingrediente ideal para sua aplicação.

  • Pó livre de impurezas
  • Solubilidade instantânea
  • Baixa Viscosidade
  • Odor e Sabor neutro
  • Estável em PH (3 to 7)
  • Estável ao calor
  • Compatível com outros ingredientes ativos (vitaminas, minerais)
  • Download confectionery application leaflet

Cosméticos

Peptan tem sido útil em centenas de soluções cosméticas em todo o mundo, como cremes, loções ou produtos anti-idade. Se quiser receber mais informação sobre Peptan em cosméticos, por favor, Contate-nos.